名稱 五指毛桃椰子蟲草花蓮子湯

產地 中國

成份：五指毛桃，椰子， 蟲草花，白蓮子，茨實，茯苓，薏米，蜜棗

基本煲法 : 3.5-4L水 ~ 14-16碗

1) 五指毛桃浸水30分鐘再洗淨 , 蟲草花清水浸10分鐘

2) 其他材料 略洗 ; 肉類 飛水(如有)

3) 冷水放材料, 大火滾後轉慢火煲 2小時

4) 落鹽1/4匙後熄火

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煲法加減 可自由配搭 :

煲法1(肉) :

排骨半斤 (建議)/ 金華火腿80g / $30 瘦肉

煲法2(素) :

濃甜 - 桂林錐1磅

清甜 – 栗米紅蘿蔔1份

--------------------------此湯老少可服，鹹甜皆宜。如小朋友容易傷風感冒，或注意力不集中，配鵪鶉或鷓鴣同煮，滋補效果更佳。補肺 五指毛桃常用於治療肺虛久咳，並可以強化肺的衛外能力，提高免疫力，改善易感體質。

平和祛濕，補氣健脾，鼻敏感，增強抵抗力， 小兒助吸收