名稱 黨參蓮子淮山茯苓清補涼
產地 中國
成份:黨參,蓮子,百合,玉竹,茯苓,蜜棗,茨實,淮山,杞子,元肉
煲法加減 可自由配搭 :
煲法1(肉) :
排骨頭半斤 / 金華火腿80g / 白雞溫補 / 烏雞滋陰
煲法2(素) :
濃甜 - 桂林錐1磅($36) / 合桃腰果($28)
清甜 – 栗米紅蘿蔔1份($18)
春夏 :可加冬瓜 薏米 生地,袪濕消暑清熱又降火
秋冬 :可加 雪梨乾 螺頭, 潤肺滋陰又補腎
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廣東名湯 : 清補涼家傳互曉, 人人都識唔使我多介紹!
一般都市人多為脾虛濕重,易感冒咳嗽,,更清中有補,健脾化濕,昨為日常調理,增強體質,非常合適!
而湯方中只稍作更改,變得人人皆可飲用 :
1) 沙参改為黨參,黨參甜而補肺氣,肺強則病菌難以入侵
2) 薏米性寒孕婦不宜, 改為有相同功效之茯苓,平和利水袪濕消腫,亦帶有安胎之功,真正老少咸宜
清補涼四季皆宜,可因時節有所加減
春夏 :可加冬瓜 薏米 生地,袪濕消暑清熱又降火
秋冬 :可加雪梨乾 螺頭, 潤肺滋陰又補腎
清補涼雖然簡單,只要用上上乘材料,味道就不會變得藥材味,而且份量十足,煲過033四神湯既朋友就最清楚啦
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湯包材料:
甘肅紋黨參
福建白蓮子
龍牙大百合
無硫玉竹
茯苓
蜜棗皇
茨實
河南鐵棍淮山
寧夏杞子
廣西龍眼肉